羊肉性溫補,先來個特價購入的紐西蘭羊腿試試水溫,
來個鹽、來點黑胡椒,再加上一點橵欖油,輕鬆上桌好味道。
料理時間:2~3 小時
食材如下:
紐西蘭羊腿一隻
粗顆粒海鹽 一茶匙 Tea Spoon.
黑胡椒 一茶匙 Tea Spoon.
橵欖油 二茶匙 Tea Spoon.
作法如下:
1. 先將羊腿去掉包裝後,灑上鹽和黑胡椒,按摩十分鐘幫忙入味。
2. 均勻淋上橵欖油。
3. 烤箱預熱至300度F ( 150度C )
4. 將羊腿放入烤箱中間層,烤2個小時。
5. 軟嫩多汁的羊腿即可上桌。
羊腿四吃如下:
1. 烤好後切片開吃。
2. 隔天將未吃完的羊肉手撕變成日式飯團,只要海苔夾白飯、羊肉和碎蛋,淋上一匙羊肉汁就很美味。
3. 羊肉手撕後可炒青菜享用。
4. 羊腿骨可燉湯享用。
錄影工具:iPhone 7
編輯軟體:iMovie
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